有机菌肥就是一种含有活性微生物的肥料，它的有机质不仅可以是动物的粪便或动物下脚料，还可以是植物当中的废弃物，这些有机质经过接种农用微生物复合菌种后，有机质就会在菌种作用下进行分解，同时还能杀死有机质里面的病源体或害虫、虫卵等有害物质。如今想用腐烂的水果做有机菌肥，在我看来就是一种行之有效的做法。
第一，不健康的水果，生有各种病菌的水果必须无害化处理，不适合做有机肥料，否则病菌容易侵蚀果树，影响果树的健康成长与结果。比如我们的葡萄田通常把挂的过密的葡萄修剪下来（注意，不要等到成熟），让它自然腐烂发酵再做有机肥料。如果是生了炭疽病菌的葡萄，必须销毁，绝不可以做肥料。否则第二年的果树会发同样病毒，而且会越来越严重。
第二，烂果可以加入一些柴火灰搅拌，既消灭病毒，又能中和酸碱度，更利于果树的吸收。
第三，烂果可以加到动物粪便里使用，效果更佳，为果树提供全方位的养份需求。
第四，烂果也可加进肥土混合使用，但最好经过几个阳光的照射，避免生长霉菌。
综上所述，只要合理应用，烂果也是一件好宝贝，前提必须是健康的水果腐烂，绝不可以是已经生病的果树生长的病果腐烂。
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