猪肚如何快速清洗干净且无异味?

相信喜欢吃猪肚的朋友一定对它不陌生了,虽然说大多数人都是喜欢吃猪肉的,但是还有不少朋友对猪肚也比较感兴趣,简单的炒制一下就是一道非常不错的开胃下酒菜。猪肚其实就是猪胃,它的口感其实是非常不错的,比较有嚼劲,越吃越上瘾。

其实猪肚的做法还挺多,不管是炒着吃还是炖汤喝,都有它独特的味道。但是在炒猪肚之前,很多人都面临着同一个问题,那就是清洗猪肚。猪肚一旦洗不干净,就会有非常大的异味,吃起来真的难以下咽,让人无法接受。

猪肚如何快速清洗干净且无异味?图1

那猪肚到底要怎样才能彻底清洗干净啊?很多人是用盐和醋来洗的,但是我们能明显感觉到这两种食材都不能起到非常好的效果,洗出来的猪肚还是有一股腥臭味。其实要想洗好猪肚,也是有小技巧的,学会之后你就能把猪肚洗得更干净,味道更好。

下面我就来教大家这个小窍门,喜欢吃猪肚的朋友们一定要把它学会了。

猪肚如何快速清洗干净且无异味?图2

首先我们来清洗猪肚。先把猪肚用清水洗干净,接着用刀子把它剪开,把里层翻出来,用刀子把上面的所有杂质都刮干净了。刮干净之后往上面撒上适量的面粉,然后均匀涂抹在猪肚的各个部位,然后开始不停的揉搓,不要忘记把外面那一层也搓洗一遍。搓好之后用清水冲洗干净放在盆里,倒上适量的白醋和盐,然后静置一会,在揉搓一遍,用水冲干净之后我们的猪肚就能够清洗干净了。

猪肚如何快速清洗干净且无异味?图3

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